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CAJUCULTURA
Cajucultores de Caraúbas se encantam com beneficiamento de
castanha bem-sucedido em Serra do Mel
 Regy Carte
Da Redação
Caraúbas – A cajucultura em Mirandas (zona rural de Caraúbas)
ganha força. Dia 5, 49 moradores da localidade conheceram a
experiência bem-sucedida de Serra do Mel, onde o beneficiamento da
castanha de caju é base da economia.
Os cajucultores conheceram o
processo de beneficiamento, instituições envolvidas, armazenamento,
experiência com caju-precoce, cooperativismo, equipamentos
utilizados e a comercialização através de uma cooperativa.
A
cajucultura faz parte da cultura de Mirandas. Para se ter idéia, 200
das 250 famílias da comunidade sobrevivem exclusivamente da
atividade. Mas a falta de amparo técnico e financeiro restringe a
produção, inibindo o crescimento da cultura.
Outro fator que
limita a margem do lucro em Mirandas é a venda da castanha crua, ou
seja, sem nenhum beneficiamento. O beneficiador detém 100% da margem
de lucro. A intenção é dar condições de os produtores
comercializarem com visão empresarial.
A visita a Serra do Mel
faz parte de um trabalho que vem sendo desenvolvido em Mirandas
desde fevereiro de 2001, de acordo com o Projeto de Águas
Subterrâneas para o Nordeste do Brasil (PROASNE), um conjunto de
atividades sociais e geológicas.
O trabalho é coordenado pela
Companhia de Águas e Esgotos do Rio Grande do Norte (CAERN),
Universidade do Estado do RN (UERN) – programa Universidade
Solidária (UNISOL) – e apoio tecnológico da Canadian International
Delevopment Agency (CIDA).
ETAPAS – O
primeiro passo para a valorização da cajucultura em Mirandas foi o
fortalecimento dos conselhos que estavam desativados.
O Proasne
realizou, em parceria com a Caern e o Banco do Nordeste, curso sobre
“Organizações Associativas” e “Cooperativismo”.
Também foi
realizado um curso sobre cajucultura pela Empresa de Pesquisa
Agropecuária do RN (EMPARN), abordando transplantio, material
genético, adubação, poda, controle de ervas-daninhas, enxertia,
substituição de copas, recuperação de pomares, colheita e
pragas.
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Agricultores
querem colocar
idéias em prática
Os moradores de Mirandas conheceram também um
pouco da história do município, referência no Nordeste na produção e
beneficiamento de caju. Lá, cada família beneficia seu produto.
Apenas a comercialização é feita de forma coletiva.
O agricultor
Francisco de Miranda considerou a visita a Serra do Mel de extrema
importância. “A gente que é agricultor tem a vontade de colocar em
prática o que nós vimos aqui”. Ele diz que o mais importante foi ter
visto na prática o que antes se tinha só uma idéia.
A assistente
social da Caern Roberta Borges de Medeiros, uma das coordenadoras do
Proasne, diz que o próximo passo é buscar parcerias para a
realização de treinamento, apoio técnico e financiamento para a
aquisição dos equipamentos .
“Esse será o nosso grande desafio
para o ano de 2002, pois a cajucultura, além de ser uma excelente
alternativa de renda para a população, é fixadora do homem no
campo”, diz Roberta Medeiros, acrescentando que a cajucultura é uma
atividade permanente.
A visita a Serra do Mel contou ainda com a
participação da Assistência Técnica de Orientação Sustentada (ARCO),
ONG que atua em Caraúbas, além da Associação de Pedra Preta I,
Retiro, Pontal e Baixa Grande, Assentamento Rural de Petrolina e
Sindicato dos Trabalhadores Rurais de Caraúbas.
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