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Agricultores de Caraúbas se capacitam na área de
qualidade rural
 CARAÚBAS - Está sendo realizado desde o último fim de
semana na comunidade de Mirandas, município de Caraúbas, o programa
de capacitação ‘De Olho na Qualidade Rural’, direcionado a vinte e
cinco cajucultores.
O programa voltado para o aprimoramento
do processo de produção agrícola da comunidade capacitação no que se
refere a adoção das práticas de descarte, organização, limpeza,
higiene e ordem mantidas pela empresa rural, objetivando um ambiente
de trabalho melhor e mais produtivo através da parceria
Proasne/Sebrae.
O programa conta com uma carga horária
de vinte horas e objetiva a capacitação de pequenos produtores
rurais no atendimento à demanda de um mercado cada vez mais exigente
e disputado.
Para a coordenadora social do Programa
de Águas Subterrâneas do Nordeste (PROASNE), Roberta Medeiros,
responsável pela implementação do curso, o desafio do mercado atual
é produzir mais e melhor com a redução do emprego de recursos
humanos e financeiros, a preços competitivos.
“O produtor que deseja sobreviver e
prosperar, precisa assumir o seu papel de empresário rural. Ele deve
começar a atuar profissionalmente em toda a cadeia produtiva do seu
agronegócio, desde a aquisição de insumos ao desencadeamento do
processo de produção envolvendo o beneficiamento e processamento,
até a distribuição”, destaca a coordenadora Roberta
Medeiros.
“A cajucultura tem ocupado um
importante papel no processo de viabilização social do semi-árido
nordestino, pois retém o homem e a mulher no campo uma vez que
possui potencialidade econômica e é adaptada à região. Ela assegura
geração de emprego, renda e melhoria da qualidade de vida dos
produtores”, destaca a coordenadora Roberta Medeiros
Além do trabalho de fixação do homem no
campo, a cajucultura tem desenvolvido um importante trabalho de na
formação de divisa para o Estado.
Cerca de 80% da produção de castanha de
caju do Rio Grande do Norte é exportada, enriquecendo a composição
da balança comercial norte-riograndense.
Mudança de hábitos dos
agricultores é alvo do programa de capacitação
Em prática há pouco mais de um ano, o
programa de fixação do homem no campo através do aproveitamento de
culturas adaptáveis à região do semi-árido, tem gerado resultados
significativos em Caraúbas.
O trabalho, implantado
experimentalmente na comunidade de Mirandas, tem buscado o aumento
da conscientização dos agricultores da região para a adoção de
práticas ligadas ao agronegócio.
“O produtor rural deixou de ser apenas
o “dono” da propriedade agrícola para se transformar num empresário
rural. Hoje em dia, não é suficiente apenas ter conhecimento sobre a
forma de plantar determinado produto. A competitividade está
exigindo do produtor se modernizar. E isso inclui mudanças na forma
de administrar a propriedade rural. O primeiro passo é adotar novos
conceitos”, destaca Roberta Medeiros.
Além de agregar valor aos produtos
agrícolas, através da implantação, modernização ou adequação de
pequenas unidades agroindustriais, o programa de melhoria nas
atividades rurais objetiva o aprimoramento na geração de emprego e
renda, bem como a inserção da família de forma profissional e com
competitividade no mercado.
“O ideal é que cada família se adeqüe à
premissa básica da sustentabilidade social, econômica e ambiental”,
conclui Roberta Medeiros.
Além da exploração da cajulcutura, os
agricultores da comunidade de Mirandas trabalham a exploração de
apiários com a produção de mel. | 
